全熟英文怎么说？全熟是 well done，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，八分熟是Fried steak grilled。几分牛排更好吃而且更健康？1.吃几分熟的牛排更健康，主要取决于东西方人的体质差异和饮食习惯。2.西方人主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的牛排。那么，全熟英文怎么说？一起来了解一下吧。
rare 生 的
median rare 三成熟
median 就是五成熟
median well 七成熟
well down 就是完全熟
熟,半熟,七分熟,全熟
Ripe, half cooked, medium well, fully ripe
重点词汇
半熟roustabout
七分熟medium well
全熟是 well done，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，八分熟是Fried steak grilled。
几分牛排更好吃而且更健康？
1.吃几分熟的牛排更健康，主要取决于东西方人的体质差异和饮食习惯。
2.西方人主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的牛排。
3.东方由于饮食习惯的差异，便偏爱于七分熟甚至全熟的牛排。如果中国人难得吃牛排，就不应该选择带血水的牛排，以免肠胃不适，不利于健康。
一分熟（Rare），三分熟（Medium rare），五分熟（Medium），七分熟（Medium Well），全熟（Well done）。
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵哪配竖身份。
清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。
全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。
近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受。
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还李大未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。
Rare - 一成熟
Medium rare - 三成熟
Medium - 五成熟
Medium well - 七-八成熟
Well done - 全熟
以上就是全熟英文怎么说的全部内容，4、七分熟：Medium-Well。5、全熟：Well- Done。不同程度的牛排的味道 没有吃过的人可能会觉得有点难想象。其实，摸摸自己头上的各部位就能知道自己要的牛排煮出来会是什么样子了。well-done就和头顶的感觉差不多，硬梆梆的；medium well就是额头，稍微有点弹性；medium是鼻头。
